Goult village perché du Luberon

Village de Goult , village perché du Luberon

Petite balade en période de Noël Village perché , et ses vieilles maisons , rempart Moulin de Jérusalem Puits chemin de Trabari Conservatoire des cultures en terrasse, oliviers , cuve creusée dans la roche , restanques , bories , mur apié Roche Redone avec vue sur le village de Lumière Conservatoire des terrasses de culture : Si l'on sait que la technique de construction en pierre sèche est préhistorique , il est très difficile de dater la création des terrasses qui ont été abandonnées puis reprises au rythme des besoins des populations Certains sites , notamment viticoles , ont sans doute été aménagés à l'époque gallo-romaine . Des pierres datées attestent que , jusqu'au dernier quart du XIXe S , de nombreuses terrasses étaient encore ( re) construites , cette période correspond d'ailleurs à une forte demande en terres cultivables au vu de l'importance de la population Dans l'intervalle plusieurs cycles d'abandons et de reprises se sont succédés , mais on ne trouve que très peu d'éléments d'information avant le XVIII e . La dernière grande période , celle sans doute qui a vu les superficies aménagées et entretenues les plus importantes en France , est relativement restreinte et comprise entre 1750 et 1870 Au XXe la désertification des campagnes a joué un rôle capital dans l'abandon des versants à la suite de la première guerre mondiale et de l'exode rural . Le chemin communal de la Carredone ( ou Roche Redone ) évoque le rocher arrondi auquel il conduit Cet ancien chemin charretier , constitue l'épine dorsale du quartier permettant l'accès à l'ensemble des terrains Les murs de clôture, construits en pierre sèche protègent les cultures contre les passages des moutons , chèvres , sangliers . Mur apié : Placées dans de telles niches du rucher ( ou apié ) les ruches peuvent reprendre une activité dès les premières chaleurs du printemps Les abeilles profitent de la régulation thermique entre jour et nuit offerte par le mur , et ceci , sans empiéter sur les parties cultivables Citerne L'eau étant , sur ces terrains très secs , un bien particulièrement précieux , des aménagements très importants étaient réalisés pour la récupérer et la conserver Ici ( visible dans le diapo ) la citerne creusée dans un roc permettait de stocker une vingtaine de mètres cubes d'eau , infiltrée lors de fortes pluies . La construction n'épuisait pas les grandes quantités de pierres extraites du sol . L'excédent devait être stocké dans des endroits particuliers , évitant ainsi le gaspillage des surfaces D'où la création de pierriers ( ou clapiers , clapas ) , fréquemment limités par un mur de soutènement. L'olivier , La place de l'olivier dans les paysages provençaux est capitale même si elle s'est surtout développée au XIXe L'olivier est pollinisé par le vent et non par les abeilles Sur les terrasses , il est particulièrement mieux abrité des gels auxquels il est sensible Il sait se contenter des sols peu fertiles et caillouteux des versants Les gels successifs et les mésaventures économiques de l'oléiculture ont fait régresser cet arbre qui peut devenir plurimillénaire Après un siècle de régression , une timide reprise de l'oléiculture est constatée de aujourd'hui L'olivier n'est pas toujours le seul occupant du terrain On y trouve aussi quelques amandiers et en période plus difficiles des productions légumières au sec l'accompagnent , pois chiches , lentilles , salades .